2018. március 6., kedd

Gombával töltött fasírtkosarak.... bulgurral ,kínai zöldségekkel.

Fasírttal is sokféle ételféleséget készítek.
Most Zsuzsika családi receptjére került a sor.Nagyon finom étel.
Gyorsan elkészül...különleges!






Hozzávalók:

  • 1kg -darálthús---sertés-marha
  • 1 tojás
  • 2-3 áztatott zsemle
  • 2 hagyma kockázva
  • 3 gerezd fokhagyma reszelve
  • só,bors,házi ételízesítő,
  • 1 zacskó bacon
  • 50dg gomba szelve
  • 1 tejföl
  • reszelt sajt
  • kis zacskó bulgur
  • 1 zacskó kínai -mirelit zöldség
Egyik hagymát kockázom--olajon megfuttatom--rádobom a szeletelt gombát,ízesítem--zsírjára sütöm.
Az másik hagymát kockázom,olajon megfuttatom a fokhagymával együtt...hagyom kihűlni.A fasírt hozzávalóival--zsemlével,tojással,fűszerekkel jól összedolgozom.Egy közepes gombócnyi
fasírtból a tenyeremben kosarat formázok--óvatosan körbetekerem a vékony baconnal--kivajazott tepsibe teszem,majd megtöltöm a párolt gombával.Sütőben sütöm kb.40 percet.
Amikor majdnem megsült akkor jól megpakolom tejföllel,csak a gombára..tovább sütöm ,a végén halmozom rá a reszelt sajtot .Tálaláskor friss petrezselyemmel szórom meg.
Köretnek: bulgurt főzök..só,bors.fokhagymapor ízesítést kap.
Közben wookban roppanósra pirítom a kínai zöldségeket.
Nagyon finom ízvilágú étel.
Mégegyszer köszi Zsuzsika édesanyjának a fincsi receptet.














Jó étvágyat kívánok...MARI

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése